Ιστορία

Ιδρυτής της επιχρίσεις είναι ο Μπακόλας Ματθαίος του Δημητρίου  . 

Έτος ιδρύσεις είναι τον Μάρτιο του  1980  ήταν το πρώτο σε λειτουργία στην επαρχία Κόνιτσας σε αυτό  το είδος  οβελιστήριο – ψησταριά – σουβλατζίδικο και λειτουργούσε με την ονομασία ψησταριά  ¨ Ο Μάνθος ¨  και συνεχίζει να λειτούργει έως και σήμερα με την νέα ονομασία   
  ¨ Μανευτήρι ¨